Séparer un mélange et récupérer un solide dissous

Lis la leçon, observe l’exemple, puis essaie l’exercice avant de regarder la correction.

01Comprendre

Un mélange peut contenir des constituants visibles ou un solide dissous. Un filtre retient certains solides non dissous mais ne récupère pas le sel dissous dans l’eau. L’évaporation de l’eau peut laisser le sel dans le récipient : le sel n’avait pas disparu. Pour un mélange d’eau, de sable et de sel, la filtration sépare d’abord le sable, puis l’évaporation permet de récupérer le sel. Les expériences se préparent avec l’enseignant ; on n’utilise pas de produit ménager et on ne goûte pas un mélange expérimental.

02Un exemple

Une solution salée traverse le filtre : elle reste salée. Après évaporation de l’eau dans un dispositif adapté, le sel devient visible.

03À toi de jouer

Quelle succession sépare eau salée et sable pour récupérer sable puis sel ?

Pour vérifier : Filtrer pour récupérer le sable, puis laisser l’eau s’évaporer pour récupérer le sel, avec un protocole encadré.